为切实加强常态化疫情防控形势下冷链食品全链条监管，保障人民群众饮食安全和身体健康，周口市市场监督管理局在全市范围内组织开展了冷链食品专项检查行动，重点对水产品冷冻冷藏环节进行了全面排查。
此次专项检查以冷冻水产品、肉类等冷链食品为重点品种，以农贸市场、大型商超、冷库、水产经营门店等为重点场所。执法人员深入各经营单位，详细检查了冷链食品的进货查验、索证索票、检验检疫合格证明、核酸检测证明以及消毒证明等是否齐全；是否严格落实“四不”要求，即不购进、不储存、不销售、不使用来源不明、无检验检疫合格证明、无核酸检测证明、无消毒证明的进口冷链食品。
在水产品冷冻冷藏环节，检查人员特别对冷库温度控制、储存条件、产品标签标识、保质期等进行了细致核查。重点查看经营者是否建立并严格执行进货查验记录制度，是否如实记录水产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。针对进口冷链水产品，执法人员反复核对“豫冷链”追溯码赋码情况，确保做到来源可查、去向可追。
检查过程中，执法人员积极向经营者宣传冷链食品尤其是进口冷链食品疫情防控相关政策和要求，督促经营者切实履行食品安全主体责任，严格落实从业人员健康管理、环境消杀、物品核酸检测等防控措施。对于检查中发现的个别经营户索证索票不齐全、进货台账记录不规范等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求限期整改到位，并将进行跟踪复查。
周口市市场监督管理局相关负责人表示，下一步将持续加大冷链食品，特别是水产品冷冻冷藏环节的监督检查力度，增加检查频次，扩大检查覆盖面，严厉打击冷链食品违法违规经营行为。加强部门协作联动，形成监管合力，坚决守牢冷链食品安全底线，确保全市人民买得放心、吃得安心。
市场监管部门也提醒广大消费者，在购买冷冻水产品等冷链食品时，应选择正规超市或市场，注意查看产品标签和检验检疫信息，并保留购物凭证。若发现相关问题，可及时拨打12315热线进行投诉举报。
