随着伏季休渔期的临近，海鲜市场的供应保障成为广大市民关注的热点。作为中国水产流通与加工协会常务理事单位，夏商国际水产交易中心充分发挥行业龙头作用，提前谋划、积极备货，通过大规模冷冻冷藏储备，确保休渔期间水产品市场供应充足、价格稳定，守护市民“舌尖上的鲜味”。
伏季休渔是我国保护海洋渔业资源、促进海洋生态可持续发展的重要举措，但休渔期间部分鲜活海产品供应相对减少。为应对这一季节性波动，夏商国际水产交易中心早在一个多月前便启动备货预案，组织商户加大采购力度，利用现代化冷冻冷藏设施，对带鱼、鲳鱼、黄花鱼、鱿鱼、虾类等各类畅销水产品进行批量收储。目前，交易中心冷库库存饱满，品类丰富，可有效满足休渔期间宾馆、酒店、农贸市场及市民家庭的多样化需求。
“我们提前与沿海主要渔业产区、大型捕捞企业及养殖基地建立紧密对接，锁定优质货源，确保进场水产品品质过硬、来源可溯。”夏商国际水产交易中心负责人介绍，中心还通过动态监测交易数据、启动价格预警机制，引导商户合理定价，杜绝囤积居奇、哄抬物价等行为。冷冻冷藏板块严格执行温控管理，确保储运环节不断链，保障水产品的新鲜度和食品安全。
在保障供应的交易中心积极拓展养殖水产品、远洋捕捞产品及进口水产品的补充渠道，丰富市场选择。例如，加强对虾、罗非鱼、大黄鱼等养殖品种的推介，增加冷鲜、冻品及干制品的市场投放量，有效填补休渔期部分海捕产品的空缺。市场内各商户也纷纷推出促销活动，满足消费者多元化采购需求。
作为协会常务理事单位，夏商国际水产交易中心持续发挥引领示范作用，以充足的储备、稳定的价格和优质的服务，切实履行企业社会责任。下一步，中心将继续完善保供稳价长效机制，加强与主管部门、行业协会及上下游企业的协同联动，为伏季休渔期水产品市场平稳运行保驾护航，让广大市民在休渔期间依然能品尝到安全、丰富、实惠的各类水产品。
